| Crespelle ai formaggi e noci Crespelle (Crepes) med ost og walnødder Crespelle with cheese and walnuts |
kr | 50,00 |
| Crespelle prosciutto e formaggio Crespelle (Crepes) med skinke og ost Crespelle with ham and cheese |
kr | 50,00 |
| Risotto asparagi e Taleggio Risotto med asparges og Taleggio ost Risotto with asparagus and Taleggio cheese |
kr | 70,00 |
| Vellutata porri e patate Cremet suppe med porrer og kartoffler Creamy leek and potato soup |
kr | 45,00 |
| Vellutata di asparagi e pancetta Cremet suppe med asparges og bacon Creamy asparagus and bacon soup |
kr | 50,00 |
|
Peperoni con la bagna cauda Grilled pepperoni slices filled with bagnacauda sauce made with oil, anchovies, walnuts and garlic) |
kr | 45,00 |
| 59. Acciughe tricolore |
kr | 45,00 |
(Den Bagnacauda ([baɲa'kɑʊda] fra Piemonte, På dansk ”varme sas”) er en typisk ret fra Piemonte, fra Asti, Langhe, Roero og Monferrato, og fra provinserne Cuneo, Torino , Alessandria og Asti. Det er et ret lavet med hvidløg,
olivenolie og ansjoser. Hvis du vil kan du også tilføje ingredienser som smør, fløde, mælk og hakkede nødder. Traditionelt, den typisk ret under høst perioder, så forbruges hovedsagelig i efteråret og vinteren. Den bagnacauda er også meget populær i Argentina under navnet bañacauda, spredes af mange Piedmontesiske udvandrede til Sydamerika)
Ansjoser med grøn sauce fremstillet af persille, olie og hvidløg; ansjoser med rød sauce fremstillet af tomat, tomat sauce, olie, chili; serveres med croutoner og smør) . (Anchovies with green sauce made with parsley, oil and garlic; anchovies with red sauce made with tomato, tomato sauce, oil, chilli, served with croutons and butter)
.