Pallotte cac' e ove

 

Ingredienser (6 personer)
400 g tørt brød
To ged hvidløg
6 æg
200 g parmesan ost
200 g pecorino ost
Persille
1 glas mælk
Oliven oil
Peber
750 ml tomatsås
2 løg
Basilikum

 

Sætte brødet i mælken i et par minutter, derefter bland med revet ost, ægger, hvidløg og persille hakket. Bland godt og sættes i køleskabet i et par timer.
Lave små kugler, og steg dem i olivenolie i ti minutter.
Lave tomatsauce ved stegning løg i olivenolie, tilsæt derefter tomatpuré. Kok 30 minutter, tilsæt derefter pallotte og basilikum, og spis varm. 

 

Joomla templates by a4joomla